麻花的家常简单做法(麻花的家常简单做法视频)

大家好，麻花如果您还对麻花的家单家常简单做法不太了解，没有关系，常简今天就由本站为大家分享麻花的法麻家常简单做法的知识
，包括麻花的家常简单家常简单做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧！视频

本文目录

1. 麻花的麻花家常做法酥脆松软
2. 笨厨二美炸麻花做法
3. 麻花的6种做法

麻花的家常做法酥脆松软

食材：面粉300克 ，兰雀纯牛奶1杯 ，家单糖100克，常简鸡蛋1个 ，法麻酵母粉3克，家常简单植物油适量
。做法

步骤：

1.将面粉和鸡蛋，视频酵母粉 ，麻花白糖，1勺植物油都放进面盆里边，先搅拌一下，揉合面成团后，密封发酵30分钟左右
。

2.取一块松弛好的剂子
，满满地搓长，记住粗细一定要均匀。然后把搓长的面条对折，首尾相接，做成麻花状。

3.然后依次将剩下的做好，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵 。

4.起锅烧油，6成热时放入发酵好的麻花，转小火慢炸，多次翻面
 ，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出。

笨厨二美炸麻花做法

【主要食材】：面粉，鸡蛋，糖，食用油，纯牛奶

【具体制作步骤】  ：

1
、首先我们准备两碗面粉 ，面粉里面打两个鸡蛋
，放适量的糖，然后在放点食用油 ，和面的话我们不加水，加纯牛奶会更加香 ，而且更加有营养 ，这个纯牛奶稍给它加温一下，温牛奶和面，搅拌成这种棉絮状 ，没有干面粉就可以了 ，将面和成光滑的面团 ，放盆里面醒二十分钟

2、在案板上刷点油，将面团取出来揉搓一下
 ，然后搓成长条，搓成长条之后按压扁
，然后切成条

3 、取一个剂子给它搓成长条，越细越好 ，对折起来
 ，然后沿着一个方向搓
，搓好之后，这样给它对折 ，把一头从中间穿过来，这样再搓一下，麻花就做好了，全部做好之后备用

4、锅中倒入油 ，油温四五成热，用筷子试一下油温，有气泡就可以了 ，然后改小火
，，将麻花放入油锅里，将麻花给它翻动一下 ，防止粘锅糊了 ，麻花飘起来之后不停的翻滚，让它受热均匀，这样炸出来的麻花才能熟透，将麻花都炸至金黄然后捞出来

好了，大家看下这样炸麻花就做好了，做法非常的简单，而且用的食材也非常家常，喜欢的朋友可以在家做一下。

【烹饪小贴士】 ：

1、和面的时候放鸡蛋的话，这样炸出来颜色会比较好看，比较金黄；放食用油可以让麻花更酥脆

2、和面不要太硬
，软硬差不多就可以了，太硬的话口感比较硬
，太软的话麻花不易成型
，如果家里有黑白芝麻的话，和面的时候可以放一些

3、切剂子的时候
，不能切的太大或者是太小 ，尽量的大小均匀一些，这样炸出来的麻花好看又好吃

4 、炸麻花时，温度一定要控制好，小火慢慢的炸，炸的过程一定要不停的翻滚一下，让麻花均匀受热，这样炸出来的麻花才会焦脆非常的好吃

5 、炸麻花时，一锅大约炸个七八分钟左右，时间长了炸的比较酥脆，但是时间也不能过长 ，否则容易焦糊

6
、如果一次炸的比较多 ，吃不完的情况下 ，一定要找一个袋子密封起来，这样不接触空气不会发潮，吃的时候拿出来一些即可

麻花的6种做法

原料：

普通面粉180克

鸡蛋1个

小苏打1勺

白糖20克

食用油15克

做法：

1

首先在一个容器当中 ，倒入180克的普通面粉 ，小半勺的小苏打，一个鸡蛋，20克的白糖和15克的食用油

2

然后加入适量的清水  ，揉成光滑的面团，醒发十分钟

3

接着将醒发好的面团擀成长方形  ，再切成小细条

4

然后搓成小麻花的形状

5

接着往锅中倒入适量的食用油，油温五成热，下入麻花，中小火炸至金黄色就可以捞出控油了

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