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本文目录

1. 咸鱼炖豆腐用什么鱼
2. 2分钟教你豆腐炖鱼家常做法
3. 熬鱼豆腐家常做法

咸鱼炖豆腐用什么鱼

鱼炖豆腐是煮草做法煮草做法一道家常菜，咸鱼炖豆腐，鱼的鱼用什么鱼好吃呢
？家常家常

一般常用的是鲤鱼，也可以用草鱼，豆腐大全豆腐大全当然，煮草做法煮草做法也是鱼的鱼根据自己的口味而定
 ，草鱼相对来说，家常家常它的豆腐大全豆腐大全肉质细嫩，鱼刺也比较大，煮草做法煮草做法有豆腐炖草鱼
，鱼的鱼吃起来口感是相当的美味，有鱼的细腻，也有鳕鱼的味道 
，这道菜竟能补钙又能养生。

2分钟教你豆腐炖鱼家常做法

食材

鱼1条、豆腐2块、姜丝适量 、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中 ，撒入盐和姜丝，将油烧热 。

2

然后放入鱼。

3

开中火煎至两面金黄 。

4

倒入适量清水
，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟 。

6

撒上香菜趁热食用。

熬鱼豆腐家常做法

食材

金鱼 ，豆腐 ，油，盐 ，糖 ，甜面酱，酱豆腐，料酒  ，酱油，醋，葱姜蒜，大料，花椒

方法

1金鱼去内脏 、鱼鳃洗干净。豆腐切块备用。

2将鱼均匀裹上面粉
 。

3锅烧热，加油 ，花椒，金鱼入锅煎。煎至双面金黄盛出 。

4碗汁 ：盐
，糖，甜面酱
，酱豆腐，料酒
，酱油，醋 ，葱姜蒜，大料

5锅烧热，煎好的鱼入锅 ，烹入碗汁 ，加入豆腐，盖上锅盖，大火烧开，小火慢熬 。

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